Animations culinaires
Animation oenologie : dégustation de vins
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- Réponse sous 24 h
- Prestataire sélectionné et testé
- Partout en France
Description
L'atelier « Oeno Casino » associe une dégustation de vins à un jeu de table inspiré du casino. Il est conduit par des professionnels de la viticulture qui présentent chaque vin de façon factuelle : région d'origine, cépage, millésime, mode d'élaboration, degré d'alcool, caractéristiques de la robe, du nez et de la bouche.
Le déroulé est rythmé par des petites manches. Les participants goûtent un vin, notent ce qu'ils perçoivent, puis tentent de deviner un cépage, un terroir ou une année en misant des jetons sur leurs réponses. Les écarts avec la vérité sont corrigés par l'animateur, qui en profite pour expliquer les repères de la dégustation : observer, sentir, goûter, comparer.
L'atelier s'adapte à des formats variés : soirée d'entreprise, cocktail corporate, lancement de produit ou journée de team building. Selon le nombre de participants, on installe un ou plusieurs ateliers de dix à vingt personnes. Une table, des verres à dégustation, un crachoir et de l'eau sont prévus ; les verres sont renouvelés à chaque vin.
Le service est réservé aux personnes majeures et la consommation d'alcool comporte des risques pour la santé, c'est pourquoi des boissons sans alcool et une version du jeu fondée sur la découverte de jus et d'eaux aromatisées peuvent être proposées. Communiquez la date, le lieu, le nombre de participants et le niveau des joueurs pour obtenir une proposition adaptée.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. Une version sans alcool peut être proposée.
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Étape 1 / 4 · 3 min estimées
