Animations culinaires
Animation dégustation de bières
Une dégustation de bières pour votre événement
À partir de 4 €/pers.
- Réponse sous 24 h
- Prestataire sélectionné et testé
- Partout en France
Description
L'animation de dégustation de bières est une présentation guidée de plusieurs références, chacune décrite par sa brasserie, son origine, son style et son degré. L'animateur explique les différences entre une blonde, une blanche, une ambrée, une brune ou une IPA, et laisse les invités comparer. Cette approche pédagogique intéresse autant les amateurs éclairés que les personnes qui goûtent pour la première fois.
La sélection se compose généralement de quatre à huit bières, servies en petites mesures pour permettre de goûter plusieurs recettes. Chaque verre est accompagné d'une fiche mentionnant la matière première, la méthode de brassage, l'amertume, l'arôme dominant et le taux d'alcool.
Le bar éphémère est habillé façon pub ou brasserie : fûts décoratifs, tableaux d'ardoise, verres dégustation. Le personnel formé à la présentation tient le stand, sert avec méthode et répond aux questions des curieux sur la fabrication et les accords avec la cuisine.
Le service est réservé aux personnes majeures. Une sélection de boissons sans alcool, bières sans alcool comprises, peut être proposée en parallèle pour les conducteurs et les invités qui s'abstiennent. L'alcool est à consommer avec modération et le stand ne favorise aucune consommation excessive.
Pour l'organiser, prévoyez une table, un point d'eau et un frigo ou une chambre froide si le volume l'exige. Le nombre de participants, la durée et vos préférences de styles ou de régions orientent la sélection et le déroulé.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. Une version sans alcool peut être proposée.
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Étape 1 / 4 · 3 min estimées
