Animation bar à crêpes

Le bar à crêpes est une prestation clé en main tenue par notre équipe : un crêpier prépare les crêpes sur une plaque de cuisson devant le public, les garnit à la demande et les remet chaudes. La même base permet de proposer des gaufres, pour varier la carte.

Les garnitures usuelles sont sucre, confiture, pâte à tartiner, sirop d'érable, chantilly et fruits. On peut ajouter un coin salé, avec jambon, fromage et œuf, pour les événements qui s'étendent sur le déjeuner. Un choix limité à quatre ou cinq garnitures accélère nettement le service.

Le débit dépend de la taille de l'équipe : un seul crêpier sert de l'ordre de quelques dizaines de crêpes par heure, et on ajoute des postes pour de plus grands groupes. La formule est facturée à l'heure, ce qui permet de l'ajuster à la durée du temps fort de l'événement.

Elle s'adapte à un public de 25 à 3000 personnes et à tous types de lieux : salon professionnel où le parfum attire les passants, cantine d'entreprise, anniversaire, mariage ou fête de campus. Le bar est installé sur une table avec nappe, ou sur un stand décoré à vos couleurs.

Prévoyez une prise électrique et un accès à l'eau ou un point de nettoyage à proximité. Allergies éventuelles (gluten, lait, œufs), nombre de convives et lieu décident de la carte et du nombre de postes.