Stand à chichis

Le stand à chichis, ou chariot à churros, propose des beignets frits allongés, saupoudrés de sucre ou servis avec une sauce au chocolat. Cette prestation clé en main convient à un mariage, un événement d'entreprise, une fête de fin d'année ou un marché de Noël. L'odeur de friture sucrée ramène à l'ambiance des fêtes foraines.

La friture se fait sur place dans un bac chauffant, à la commande. Un churros sort en quelques minutes, ce qui exige du personnel formé pour tenir la cadence. Il porte une tenue professionnelle, gère les files et propose la garniture au choix : sucre, sucre-cannelle ou chocolat. Les portions sont servies dans un cornet de papier pour une consommation debout.

Le stand fonctionne à l'heure, pour un public de 50 à 3000 personnes. Plus l'effectif est important, plus on ajoute de friteuses et de personnel. Il peut aussi être associé à un chariot à pop-corn pour une offre de snacking sucré. Cette prestation retrouve des goûts d'enfance, ce qui rassemble les générations.

Il demande une alimentation électrique appropriée, une surface plane et une ventilation suffisante pour évacuer les odeurs. En intérieur, il faut vérifier les règles de sécurité du lieu pour la friture. Donnez-nous la date, le lieu et le nombre de personnes : nous adaptons la taille du stand et la durée de service.

Un petit choix de sauces, caramel ou vanille, enrichit la carte sans compliquer le service.